|
Franse Bonenpot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *1 rookworst
*2 uien
*1 teentje knoflook
*3 el olijfolie
*200 gram sperziebonen
*1 pot witte bonen
*400 gram tomaten
*1 tl gedroogde oregano
*zout
*peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Sperziebonen kort (10 minuten) in de magnetron koken. Rookworst in plakjes snijden. Uien en knoflook pellen en snipperen. Olie verhitten in de pan en de uien en de knoflook ca. 3 minuten fruiten op matig vuur. Plakjes rookworst ca. 1 minuut meebakken. Pot witte bonen uit laten lekken en samen met de sperziebonen toevoegen. Tomaten wassen en in vieren snijden. Tomaten en oregano aan het bonenmengsel toevoegen. Gerecht goed doorwarmen. Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|